Tillhör löksläktet tillsammans med bla.
våra röda och gula matlökar, vitlöken mfl.
Har använts i Kina i
över 4000 år och i Europa sedan medeltiden.
Hjälper matsmältningen och är lätt laxerande.
Ser ut som ihåligt runt gräs med violetta blommor,
Torka frys eller använd färsk.
Användning / Passar till:
Fisk fågel och kötträtter.
Gräddfil, på smörgås, i soppor och såser,
i grytor, i sallad , i potatissallad.