Rekommenderad
Kokbok.

Läs Mer

Hitta tidningar
om Mat och
Matlagning hos
Tidningsinfo.se

Pastagratäng med Skinka och Champinjoner

 Tillagning

Koka pastan al dente enligt anvisningarna på paketet. Spola kall under rinnande vatten.
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär skinkan i små tärningar och fräs i en klick smör i en stekpanna tillsammans med champinjonerna och spenaten. Krydda med salt och peppar.
Smält smöret till såsen i en kastrull och pudra ner mjölet. Rör om och häll på gräddmjölken.
Låt koka upp och blanda ner parmesanosten. Riv ner mozzarellan. Salta och peppra.
Hacka persiljan. Blanda samman alla ingredienserna och häll över i en gratängform.
Grädda i ugnen i ca 20 minuter.

 Pastagratäng med Skinka och Champinjoner kan serveras med en fräsch sallad och lite bröd.