Rekommenderad
Kokbok.

Läs Mer

Hitta tidningar
om Mat och
Matlagning hos
Tidningsinfo.se

 Teriyaki Kyckling

 Tillagning

Börja med teriyakisåsen. 
Blanda olja, soja, sake, vatten och socker  i en liten kastrull och värm försiktigt under omrörning 
tills sockret har löst sig.

Skala, kärna ur och riv päronet. Hetta upp oljan i en stekpanna, stek kycklingfiléerna på medelstark värme 
ca 5 minuter på varje sida.

Häll över såsen och låt det koka upp. Lägg i det rivna päronet och rör om så att allt blandas. 
Låt det småkoka i ca 20 minuter,  vänd kycklingen ett par gånger under tiden. 
Lägg upp kycklingfiléerna på tallrikar och häll över såsen och servera.

Teriyaki kyckling serveras med ris och gärna en fräsch sallad.